Gabriel Candia Chullo

Referentes en la industria

Gabriel proviene de Cusco ha trabajado por aproximadamente 4 años en gastronomía peruana en Chile, tiene amplia experiencia por más de 10 años desde que inició su camino por esta senda del poner en la mesa una gran variedad de platos fríos y calientes, actualmente se desarrolla en nuestro restaurant donde además de imponer su ímpetu Cusqueño llevará la tradición de El Balcón de Mario a plenitud de nuestros clientes.